En lyckad måndagsmiddag
Lycka är att komma på något billigt, enkelt och supergott att äta!
Idag gjorde jag det. Delarna är kanske inget revolutionerande var för sig men i kombination blev det så lyckat.
Ratatouille är en favorit eftersom det är fettsnålt, billigt och framförallt smarrigt! Det i kombo med stekt kassler, en gammal vän som gjort comeback i mitt liv. På detta smulad fetaost. Try it, you'll like it =)
Ratatouille 4-6port
1 st röd paprika
1 st grön paprika
1 st gul paprika
2 st gul lök(ar)
1 st aubergine
1 st zucchini
3 st vitlöksklyfta(or)
3 msk olja
2 burk(ar) krossade tomater
0,5 msk socker
salt
svartpeppar
Koka ihop allt ca 30min
Idag gjorde jag det. Delarna är kanske inget revolutionerande var för sig men i kombination blev det så lyckat.
Ratatouille är en favorit eftersom det är fettsnålt, billigt och framförallt smarrigt! Det i kombo med stekt kassler, en gammal vän som gjort comeback i mitt liv. På detta smulad fetaost. Try it, you'll like it =)
Ratatouille 4-6port
1 st röd paprika
1 st grön paprika
1 st gul paprika
2 st gul lök(ar)
1 st aubergine
1 st zucchini
3 st vitlöksklyfta(or)
3 msk olja
2 burk(ar) krossade tomater
0,5 msk socker
salt
svartpeppar
Koka ihop allt ca 30min
Kommentarer
Skicka en kommentar